Gouda 48 %

Sýr Gouda s obsahem tuku 48 % v sušině je klasický holandský sýr bez kůry ve formátu bloku, vyrobený z pasterizovaného kravského mléka, soli, startovacích kultur a mikrobiálního syřidla. Tento kvalitní produkt vyrábí společnost Kilkenny Cheese Limited v Irsku v souladu s přísnými evropskými normami kvality a bezpečnosti potravin. Gouda patří mezi nejoblíbenější sýry na světě a je známá svou jemnou, krémovou, lehce nasládlou chutí a hladkou, pružnou strukturou. Díky obsahu tuku 48 % v sušině má sýr plnou, vyváženou chuť a vynikající tavicí vlastnosti.

Sýr dozrává tradičně na dřevěných policích, což přispívá k jeho bohatému aroma a krémové konzistenci. Gouda je vhodná pro každodenní konzumaci i profesionální gastronomii v restauracích, pizzeriích, kavárnách a cateringu. Skvěle se hodí do sendvičů, toastů, burgerů, pizzy, těstovin, zapékaných pokrmů, teplých jídel, sýrových talířů i salátů. Díky pevné struktuře se snadno krájí, strouhá i porcuje a při tepelné úpravě si zachovává tvar.

Doporučené skladování je při teplotě +2°C až +7°C, což zajišťuje čerstvost, kvalitu a dlouhou trvanlivost. Gouda 48 % je spolehlivou volbou pro velkoobchod, maloobchod i segment HoReCa, kde je kladen důraz na stabilní kvalitu, tradiční chuť a univerzální využití.